Kuyumculukta Stok Yönetiminde Yapılan 5 Büyük Hata

Kuyumculukta stok yönetimi, işletmenizin karlılığını doğrudan etkileyen en kritik konulardan biridir. İstanbul'daki kuyumcularla yaptığımız görüşmelerde, ortalama bir kuyumcunun yılda 50-100 bin TL civarında stok kayıpları yaşadığını tespit ettik. Peki bu kayıplar nereden kaynaklanıyor?

**1. Manuel Milyem Hesaplama Hataları**

En sık karşılaşılan sorun, milyem hesaplamalarındaki hatalar. Özellikle yoğun günlerde yapılan manuel hesaplamalar, gram başına 0,5-1 ayar farkına yol açabiliyor. Bu da büyük zararlara dönüşüyor. Örneğin, 100 gram altın için 1 ayar farkı yaklaşık 300-400 TL kayıp demek.

Çözüm: Dijital tartı ve yazılım entegrasyonu. Milyemcim gibi yazılımlar, tartıdan gelen verilerle otomatik hesaplama yapıyor ve hata payını sıfırlıyor.

**2. Taş Takibinde Karışıklık**

Pırlanta, elmas, zümrüt gibi değerli taşların takibi genelde defterlere not edilerek yapılıyor. Bu durum, özellikle tamir ve tasarım işlemlerinde karışıklığa yol açıyor. Hangi taşın hangi üründe olduğu, hangi müşteriye ait olduğu kaybolabiliyor.

Beyoğlu'nda kuyumcu Ayşe Hanım'ın yaşadığı olay bunun tipik bir örneği: "Bir müşterinin getirdiği 2 karat pırlantayı kolye tasarımına kullanacaktık. Ama atölyede başka bir ürüne karıştı. 3 gün taş aradık, sonunda bulduk ama müşteri çok kızdı."

Çözüm: Her taşa özel kod ve sertifika numarası ile dijital takip sistemi.

**3. Fire Oranlarında Belirsizlik**

Altın ve gümüşte fire (işleme sırasında kaybolan miktar) doğaldır, ama bu oranların takibi çok önemli. Normal fire oranı %2-3 civarında olmalı. Eğer %5'in üzerindeyse, ya işlem hatası var ya da başka bir sorun.

Kapalıçarşı esnafından Hasan Bey: "Eskiden fire takibi yapmazdık. Yılsonunda büyük kayıplar olduğunu fark ettik. Şimdi her işlemi kaydediyoruz ve fire oranlarını aylık kontrol ediyoruz."

**4. Envanter Sayımının Düzensiz Yapılması**

Birçok kuyumcu envanter sayımını yılda sadece 1 kez yapıyor. Bu çok geç kalınmış bir kontrol. Asgari ayda 1, ideal olarak haftada 1 kez sayım yapılmalı.

**5. Eski - Yeni Stok Karışıklığı**

Altın fiyatları günlük değiştiği için, eski stoktaki ürünlerle yeni alınan ürünler karışabiliyor. Bu durum, maliyetlerin doğru hesaplanamamasına ve zarar etmenize yol açıyor.

Çözüm: FIFO (First In First Out) yöntemi ve tarih bazlı stok takibi. Her ürün giriş tarihi ile kaydedilmeli ve satışlarda öncelik eski ürünlere verilmeli.

**Sonuç**

Bu 5 hata, İstanbul'daki kuyumcuların %80'inde görülüyor. İyi haber şu ki, doğru stok yönetimi sistemi ile bu hataların tamamı önlenebilir. Milyemcim gibi sektöre özel yazılımlar, bu sorunları çözmek için geliştirildi ve binlerce kuyumcu tarafından başarıyla kullanılıyor.